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加拿大:北美浪费食品冠军 远超美国

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发表于 2021-3-5 09:40:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
一项新的研究表明,加拿大是北美浪费食品的冠军,远远领先于美国。
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; p$ F- Y% L2 t0 I" s3 k联合国在周四 (3月4日)发布的一份新报告揭示了这一点,根据这项研究,加拿大平均每人每年在家里浪费 79 公斤(175磅)的食物,比美国人的人均浪费水平多了整整 20 公斤(44磅)。8 d$ [& c) o1 h$ c8 g. b4 `

" t9 ?/ s3 M; m/ D' F/ S美国人的每年平均食品浪费量是 59 公斤,英国人是 77 公斤,接近加拿大。: x# q% Y. d/ ^/ p- K& q
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根据这份报告,在 2019 年,加拿大人把 300万吨食物扔进了垃圾桶。
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联合国环境规划署(UNEP)编写的这个报告估计,2019 年全球的粮食损失量将近 10 亿吨,食品浪费为一大原因。% h: V1 @, M( R+ j' [. a0 ?

! Q; `/ @5 ]+ q/ Q在被浪费的食品中, 61% 是在家庭中浪费掉的,餐饮服务业的食品浪费占到 26%,零售商浪费占 13%。
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/ f) F8 |+ \( x( }) N" z联合国正在全球范围内提倡减少食物浪费,研究人员也在加紧评估食物浪费的情况,以使人们以及政府对食物浪费的严重性有更为清楚的了解。
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% R5 o# g" Z/ c/ Z  f食品浪费对环境保护有着重大影响,食物从种植、收割、包装、运输、上零售架,一直到上了消费者餐桌,这一系列过程中已经耗费了大量的能源、人力,并已对环境产生了一系列影响。: m9 A3 ]" O' Q) X! \, H

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